Nach Stationen bei den Vereinten Nationen und im Bundestag kehrte Katharina zurück in ihre nordhessische Heimat – dorthin, wo für sie alles begann.
Heute führt sie die Landfleischerei Koch in fünfter Generation und zeigt, dass Heimat nicht nur ein Ort ist, sondern eine Haltung: mit Respekt vor dem Handwerk, Verantwortung für die Region und dem Mut, Dinge weiterzudenken.
